Nuestros Enólogos
Expertos en la Creación
de Vinos Excepcionales
El equipo
Enólogos y compañía
Cada botella refleja el esfuerzo de agricultores dedicados, el conocimiento ancestral de familias vinícolas
Thomas: Del Palatinado a Mallorca
¿Qué lleva a un enólogo, procedente de una familia vitivinícola del Palatinado, a Mallorca?
El azar y el amor por el vino.
Thomas Wambsganss, nacido en Landau i.d. Pfalz, dirigió hasta 2004 la bodega familiar Werner Wambsganss, siendo la cuarta generación en hacerlo. Luego se mudó a Mallorca, donde gestionó y fue enólogo de Castell Miquel durante diez años, logrando un gran crecimiento. En 2016 comenzó a dirigir la bodega Mandia Vell, perfeccionando su estilo único, que ahora continúa en Bodega 65, manteniendo las distintivas botellas de cerámica.
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Cómo encontrarnos
Situados en el Pla de Mallorca, nos centrarmos en producir excelentes vinos. Nuestra inversión se destina a buenos empleados y a maquinaria esencial: aquí no encontrará mostradores de cristal y metal, candelabros de Murano ni copas tan caras como una caja de vino.
Pero sí: compañeros risueños, máquinas ruidosas y, con suerte, a Riesling, nuestro perro mestizo y mascota.
Con reserva previa, nos podrá mirar por encima del hombro y visitar nuestra bodega (a partir de junio de 2024 aproximadamente).
